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                    春節過后話養生

                    來源:網絡整理  發布者:admin  發布時間:2015-01-19 23:38:15
                    春節過后話養生春季養生養生攻略。

                    在春節喜慶的日子里,走親訪友,歡聚一堂,一些人大吃大喝,生物鐘紊亂,過了節才猛然發現自己已犯了腹瀉、頭暈等假日綜合癥。所以,必須掌握春節后養生小常識,以盡快恢復正常狀態。

                    一、起居方面—早睡早起

                    春季,晚上不要睡得太遲,早上要早起,養成早睡早起的習慣,以適應自然界的生發之氣。起床后宜披散著頭發,松開衣扣,舒展形體,在庭院中信步漫行,這樣使思維易迅速活躍起來。老年人晚間睡眠質量一般不高,宜安排一定時間的午睡。

                    二、心理方面—心情愉快

                    春季需養肝,首先是保持心情愉快。人常說“怒傷肝”,因此,應學會戒怒,盡可能做到心平氣和、樂觀開朗,從而使肝火熄滅,肝氣正常升發、順調。否則,情緒過度受刺激會破壞五臟平衡協調的關系,輕者使人神經衰弱、內分泌紊亂,重者則可致精神失常、高血壓、心血管疾病,大大降低人體免疫力。

                    三、運動方面—多做戶外活動

                    春季綠色植物增多,空氣中的陰離子倍增。在這樣的環境下鍛煉,有助于提高生理機能和健康水平,還有利于調節情緒。因此,宜多做些戶外活動,如做操、散步、踏青、打球、放風箏、釣魚、賞花、慢跑、打太極拳等。

                    四、飲食方面—推介8種節令食物

                    (1)春筍

                    被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。

                    (2)櫻桃

                    素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。

                    (3)菠菜

                    菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳?!按翰ぁ备t葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

                    (4)蔥、姜、蒜

                    蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

                    (5)紅棗等養脾甜食

                    我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣?!币馑际钦f,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品,宜吃甜味食品,以健脾胃之氣。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品,既可生吃,亦可做棗粥、棗糕,以及棗米飯。

                    (6)蜂蜜

                    中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

                    (7)春芽

                    春日食春芽。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

                    (8)韭菜

                    春天需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。


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