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                    立春養生注意事項 做好這些健康開年 立春養生食譜 咬春是咬出來的

                    來源:網絡整理  發布者:admin  發布時間:2017-02-03 09:28:32
                    立春養生注意事項做好這些健康開年立春養生食譜咬春是咬出來的立春養生食譜咬春是咬出來的吃永遠是我們離不開的重要事情,而作為二十四節氣的伊始,在這個日子里養生的方法怎么能少的了吃的呢?小編今天就給大家帶來立春養生食譜,咬春是咬出來的!立春養

                    吃永遠是我們離不開的重要事情,而作為二十四節氣的伊始,在這個日子里養生的方法怎么能少的了吃的呢?小編今天就給大家帶來立春養生食譜,咬春是咬出來的!

                    立春養生該吃啥 4道美食助“升補”

                    “咬春”是指在立春這天吃一些春季的新鮮蔬菜,一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜,同時也包括吃春餅。春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅,多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的合菜作餡兒包著食用。蘿卜、韭黃、韭菜皆為辛味食物,有辛甘發散的功效,有利于升發和保護陽氣。春季應肝,主升發疏泄,而辛味食物恰好有此作用。

                    立春的飲食藥膳應以“升補”為主,四款美食推薦:

                    1、首烏肝片

                    配料:首烏液20毫升,鮮豬肝250克,水發木耳25克,青菜葉少許,紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。

                    做法:首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗凈切片,蔥、姜、蒜洗凈,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗凈控干。

                    將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放適量淀粉攪拌均勻,另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。

                    炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取余油,鍋內剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發木耳,暴炒數分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數次,八成熟時倒入滋汁炒拌均勻,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒即下,起鍋即成。

                    功效:補肝腎,益精血,烏發明目。(首烏即能保肝,又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效,無病常吃也能健身益壽。)

                    2、蝦仁韭菜

                    配料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。

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                    做法:蝦仁洗凈水發漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用;

                    雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。

                    炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。

                    功效:補腎陽、固腎氣、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增強蠕動,故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。)

                    3、珍珠三鮮湯

                    配料: 雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。

                    做法:雞肉剔筋洗凈剁成細泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內,攪成雞泥待用。

                    西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;豌豆洗凈備用。

                    炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內,再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,燒開后將味精、麻油入鍋即成。

                    功效:溫中益氣,補精填髓,清熱除煩。

                    4、胡蘿卜燉牛肉

                    原料:牛肉250克,胡蘿卜120克,鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。

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                    制作:牛肉焯水,撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油,開鍋后放入牛肉,1小時后倒入胡蘿卜,燉半小時左右,臨出鍋放適量鹽和味精。

                    功效:消除疲勞,增強體能。

                    立春養生 南北保健應不同

                    我國南北氣候差異很大,北方還是冰天雪地,南方早已春暖花開,所以南北方立春后的養生是不同的。

                    北方:“春捂秋凍”很適合

                    養生諺語“春捂秋凍”,說的是早春季節不要急于把棉衣脫掉,預防倒春寒。春季乍暖還寒,晝夜溫差大,所以春季養生一定要“捂”,注意衣著的適宜。一般來說,轉春時常有寒冷氣候的反復,衣服要漸漸減少,穿著宜偏暖些。

                    南方:加強鍛煉防病正當時

                    立春之后,天氣逐漸回暖,白天漸長,氣溫、日照、降水上升和增多,這種狀況在南方地區更加明顯。春季萬物復蘇,各種病菌活躍,大家最好采取以下措施:一是消滅傳染源;二是經常開窗,保持空氣清新;三是增加戶外運動,加強鍛煉,提高機體的防御和抗病能力;四是多吃些清淡的食物。

                    立春養生讀懂健康“5字訣”

                    衣:立春過后還得“捂”

                    雖然立春意味著春天的來臨,但冬季的低溫并不會立刻回升,至少需要10天~15天的過渡時間。如果過早脫掉冬裝換春裝,容易在一冷一熱的氣溫變化中,因為不適應而受寒,從而導致感冒、氣管炎、關節炎等疾病。所以立春后最短也要再“捂”10~15天。

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                    早春時節,應該提前了解氣溫變化,適當增減衣物。

                    食:立春之后多吃辛溫食物

                    立春養肝,宜多吃辛溫發散的食物,如多用豆豉、蔥、姜、韭菜、蝦仁等有利陽氣生發的食物來調味;還要少酸多甘,多食用口味微甜的甘潤食品,如大棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿卜等。

                    立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉以及過于辛辣及油炸食物都要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導至上火。

                    ?。憾嚅_窗保持空氣清新

                    立春過后要養肝 初春如何健康“咬春”

                    初春的天氣剛剛由寒轉暖,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖,為避免春季各種疾病的發生,預防措施必不可少?!凹揖由钪?,要注意常開窗,使室內空氣流通,保持空氣清新”。上午8時左右,一般氣溫較低,空氣質量也較好,是開窗通風的好時機。此外,居室至少還應在午睡后和晚睡前開窗通風。

                    行 :多去郊外走走

                    立春過后要養肝 初春如何健康“咬春”

                    立春后,不妨多去郊外走走,呼吸新鮮空氣,調節身心情志。

                    防:防躁動,重視心理保健

                    “春季是人體肝陽亢盛之時,情緒易急躁,因此每年立春后,心理疾病患者都會有所增多,多為焦慮癥、躁狂癥等病”。

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                    春季養生小常識 衣食住行都在這了

                    立春的到來意味著冬季已經過去了,嚴寒在漸漸的離我們遠去,氣溫也在逐漸的上升。那么立春養生的注意事項有哪些呢?小編提醒,做好這些健康開年!

                    1、多看喜劇

                    春天肝氣生發,肝在情緒主怒,所以很多女士會在近期出現火氣漸長,爆發指數增加,應注意調控情緒,多聽笑話,多看喜劇,保持情緒通暢,讓今年有一個好的開頭,并順勢保持下去。

                    2、揉肺

                    經立春后人體的毛孔逐漸打開,風邪夾寒最容易趁虛而入導致感冒、傷風,經常鍛煉肺經可以提升皮膚抵御風寒的能力。肺經在我們手臂的內側,它經過肩窩開始向下延伸到大拇指,所以我們取它上下兩端的穴位來按摩就會有很好的效果,而且這兩個穴位比較好找,一個是在肩窩位置的中府,另一個是大拇指的少商穴,每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。

                    3、多吃些甜

                    春天肝氣生發,應少吃具有收斂作用的酸味食品,肝在五行屬木,肝木克脾土,所以開春以后要多注意脾胃的保養,甘甜之味適當攝入可補益脾土。

                    4、嚼點香香蔥、香菜、花生

                    這些很香的食物,都是很適合迎春的時候吃的,因為它們都可以促進陽氣生發,適應春天的自然規律。

                    5、梳頭頂

                    頭部為諸陽之匯,以牛角梳梳理頭部可以助陽氣生發,沒有牛角梳的話,手指甲就是最好的替代品,每天早起以手指甲從前發際梳到后發際一百遍,堅持下去,自會發質光亮、還有助黑發生發、神清氣爽,并且對高血壓、頭暈頭痛、失眠、神經衰弱有一定的效果。時至立春,人們明顯地感覺到白晝長了,太陽暖了?!按荷?、夏長、秋收、冬藏”,春季的養生要注重“ 生”字,要順應陽氣的升發,保護陽氣。

                    立春調養精神

                    立春時節,大地回春,萬物更新,人們的精神調攝也要順應春季自然界蓬勃向上的生機,做到心胸開闊,情緒樂觀,熱愛生活,關心他人,廣施博愛,善濟仁慈,戒怒戒躁,保持精神愉悅,順應春季肝氣升發的特性,使氣血和暢。尤其是中老年人,如果不常生惱怒和忿恨,保持樂觀情緒,則精氣不易耗散,臟器不易老化,形體不致衰憊,自可祛病益壽。

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                    立春防風御寒

                    俗語有云:“春捂秋凍”,“春季不可薄衣”,在乍暖還寒的春季做好“春捂”是順應春天陽氣升發的養生需要,也是一種預防疾病的自我保健良法。立春是春天的開始,意味著天氣將由寒冬向炎熱的夏天轉換,正處于陽氣漸長、陰氣漸消的時候,此時天氣雖開始暖和,但春天是以“風”為主氣,氣候特點是變化較大,忽冷忽熱,乍暖還寒,尤其是適逢春雨連綿的時候,更是冷風陣陣,寒氣襲人。由于冬天怕冷,穿戴衣帽較多,人們對外界天氣的變化適應能力下降,尤其是老人、嬰幼兒及體弱多病者更難以適應,因此在早春時節要保暖,衣服宜漸減,不可頓減,根據天氣變化適時增減衣服,注意防風御寒,養陽斂陰。

                    春天天氣

                    對于老人、嬰幼兒及體弱多病者尤其應注意腳部、背部保暖。青年女性尤應注意,不可過早地換穿裙裝,否則會導致關節炎與多種婦科病。春風于溫暖之中暗藏殺機,出汗后應及時擦去,切勿敞開胸懷讓風勁吹。春天適當捂一捂,可減少疾病,尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

                    調節飲食

                    立春后人體新陳代謝旺盛,飲食宜甘而溫,富含營養,以健脾扶陽為食養原則。

                    夜臥早起緩形神

                    立春時節,順應陽氣生發的特點,在起居方面也要相應改變。做到適當的晚睡早起,早晨起床后做一些輕柔舒緩的運動項目,如太極拳、太極劍、八段錦、慢跑、體操等,活動關節,舒展形體,疏通郁滯,使氣血流暢。

                    乍暖還寒宜“捂”兩頭

                    天氣剛剛轉暖,有些人便早早地脫掉冬裝,換上輕便漂亮的春裝。一些愛美的女性更是迫不及待地穿上短裙、絲襪。專家認為,民間的傳統習慣“春捂”有一定道理,春天是多種疾病的高發期,“春捂”不能忽視。

                    春天適當捂一捂,可以減少疾病。冬去春來,人體皮膚逐漸蘇醒,汗毛孔閉鎖程度相應降低,因而春風較大的時候,盡管不是很冷,卻能長驅直入肌體內部,人就可能感冒或并發其他疾病。再加上春天的天氣不穩定,過早脫掉棉衣或穿得太少,也很容易著涼感冒。

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                    乍暖還寒

                    對于“春捂”,醫生的建議是注意“捂”兩頭,即重點照顧好“首足”兩頭。由于早春天氣乍暖還寒,濕氣較大,早晚低溫,細菌病毒活躍,人容易生病,重點“捂”頭頸與雙腳,可以避免感冒、氣管炎、關節炎等疾病發生。寒多自下而起,傳統養生主張春時衣著宜“下厚上薄”,因為人體下身的血液循環要比上部差,容易遭到風寒侵襲,女性如果過早換裙裝,會導致關節炎和多種婦科病。春天還是流腦、麻疹、腮腺炎等傳染病的多發季節,這些疾病的發生雖與細菌、病毒感染有關,但感染后發病與否很大程度上決定于個人的體質和起居調養。

                    保暖適當莫“捂”過頭

                    生怕孩子著涼生病,年輕爸媽們更是用小棉被把嬰幼兒“捂”得嚴嚴實實。醫生提醒父母,“春捂”也是有一定限度的,如果“捂”過了頭,同樣對健康不利。

                    “春捂”并不是衣服穿得越多越好,而是強調脫衣要“遞減”,即衣物增減既要視天氣的變化情況而定,也要根據自身的體能素質。春季氣溫日差較大,早晚較冷,此時可適當“捂”一會兒。而晴日的中午時刻,氣溫一般都在10℃以上,此時可適當減衣服。一般來說,春季可以讓居室溫度適當高一點,被子也要適當厚一點。

                    春季空氣濕度較大,如果“捂”過了頭,還可能誘發中暑。天氣轉暖后,有些人還穿著很多衣服,甚至“捂”出了汗,冷風一吹更易著涼。由于孩子好動易出汗,更不要“捂”得太緊,出汗后驟減衣服很容易受涼感冒。而嬰幼兒需要逐漸適應外界寒暖的變化,如果暖被厚衣“捂”得太多,寶寶需要調節體溫就要出汗,而過多消耗體液,就更不能適應寒冷刺激。

                    立春養生的飲食小貼士

                    立春的飲食應該以“升發”為主,可以多食一些性味甘平的食物,比如山藥、春筍、豌豆苗、韭菜等。尤其是山藥,性平味甘,不燥不膩,可健脾益胃、助消化,補中益氣、益肺止咳。

                    春季多風,也是“肺”的“多事之春”,容易引發呼吸系統的各種疾病,而這時候多食用一些補益肺腎的山藥,燉湯、熬粥等,對預防這些疾病有很大的幫助。而且節氣交替的時候,脾胃一般需要特別的保護,這時候適當多食用山藥等健脾益胃的食物,對身體有百利而無一害。

                    春季多風,也是“肺”的“多事之春”,容易引發呼吸系統的各種疾病,而這時候多食用一些補益肺腎的山藥

                    記得有一個朋友,整個一工作狂,除了工作,平時大大咧咧,生活瑣事幾乎都不怎么放在心上,每到初春的時候,就開始干咳、拉肚子(腹瀉),開始沒怎么放在心上,直到幾乎年年這樣,而且影響了自己的工作,她才打電話跟我求救。我告訴她,初春的時候本就容易患呼吸系統的疾病,而你又飲食不節,傷了脾胃,而“肺與大腸相表里”,這樣下去自然形成了惡性循環。

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                    我告訴她,飲食方面注意,不要吃過冷、過硬、過刺激的食物,可適當食用山藥,燉湯也好、煮粥也好,炒食也可,可補氣益肺,健脾益胃;也可適當用黨參、黃芪、黃精燉湯、煮粥食用;甚至也可用百合煮粥、熬羹等。過了一段時間,朋友樂滋滋地打電話過來,不用問,顯然問題解決了。

                    另外,有句話講“當春之時,食味宜減酸增甘,以養脾氣”。簡單說,春季肝氣旺盛,要少吃酸性食物,以免使肝火旺盛,傷了脾胃。說到養肝,自然不能忘了枸杞與菊花,可以用紅棗加枸杞泡茶,可以用干山楂片加菊花泡茶,加入幾滴蜂蜜,效果、口感更好。

                    “肝開竅于目”所以除了飲枸杞茶、菊花茶以外,可以用茶水洗眼睛,尤其是對于長期坐在電腦跟前的白領一族,白天菊花泡茶后可先用升騰的熱氣熏眼睛,然后再喝茶。晚上看了一天電腦,也可以直接用菊花泡水熏眼睛后,直接用菊花水清洗眼睛。也可適當食用黑木耳、黑豆、番茄、青豆等,對于養肝也有一定的幫助。當然食物還是當季的對人體最好。

                    春天是疾病易復發的季節,尤其是皮膚病、感染病、傳染病等,像香菜、香椿等大發的食物,容易誘發疾病的食物,春季盡量少吃或者不吃。

                    當然,飲食要因人而異,不是說所有的人到了春季就應該多吃山藥、多吃黃精、多喝菊花茶等,最好還是根據自己的體質來調整。也不是說除了上面的食物,其他的不能吃,上面說的食物是根據人體自然反應、陰陽、四時等應適當多食用的食物,可具體的還是要個人根據自己的身體情況來調整。所謂“審因施養”,“因人施養”即是這個道理。

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                    平心

                    即平衡心理、平靜心態、平穩情緒,做到知足常樂,助人為樂,自得其樂。在工作、生活和人際交往中保持心理平衡,能有效緩解心理壓力。古人曰:“憂則傷身,樂則長壽”,精神情緒對人體健康和衰老起著關鍵性作用。值得注意的是,不少人就是因為長期的不良心理狀態最終導致了疾病的發生,不愉快的心理情緒會影響人體免疫功能,易引發癌癥或其他疾病。

                    減壓

                    即適時緩解過度緊張和壓力。持續的心理緊張和心理沖突會造成精神上的疲勞,使工作效率降低,免疫功能下降,容易發生疾病,所以注意在還未疲乏時,就“主動休息”,讓身體“充電”后再工作。應多吃蔬菜、水果等和一些可以減壓的食物,如香蕉、堅果、檸檬等。長時間坐在辦公室的人,應每隔1小時活動一下,做簡單的保健操,每天最好午睡半小時,而且最好平躺在床上或沙發上,不要趴在桌上睡。

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                    順應好生物鐘,調整休息和睡眠

                    順鐘

                    即順應好生物鐘,調整休息和睡眠。適度勞逸是健康之母,每個人身體都有一個生物鐘,每天按時睡覺,按時醒來,按時吃飯,它走得越準,對你的身體越有利,而生物鐘“錯點”便是亞健康的開始。睡眠和健康密切相關,為了健康,一定要保障足夠的睡眠。另外,入睡時間尤為重要,晚間11~12點之后入睡或黑白顛倒,即使睡眠時間足夠,對健康也不利。

                    增免

                    通過有氧代謝運動等增強自身免疫力。堅持做有氧運動,如散步、慢跑、跳繩、踢毽、太極等等。最好在戶外花草樹木集中的地方,空氣中負離子濃度較高,不僅能調節神經,還可以促進胃腸消化功能,對加深肺部呼吸,對體力、腦力、心理等各方面都會起到良好的調節作用。居室要光照充足,且經常通風換氣,少用空調。

                    經常吃粗糧、雜糧、蔬菜、水果,適量蛋白質,低鹽低脂,這樣才符合科學合理均衡營養觀念

                    改良

                    即通過改變不良生活方式和習慣,從源頭上堵住亞健康狀態發生。經常吃粗糧、雜糧、蔬菜、水果,適量蛋白質,低鹽低脂,這樣才符合科學合理均衡營養觀念。除此之外,微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與人體非特異性免疫功能有關,所以飲食要全面,防止偏食。要戒煙限酒,少酒有益健康,醉酒、酗酒則會削弱人體免疫功能。

                    就醫

                    處于亞健康時,雖然人體各器官沒有器質性病變,但是功能已下降,這時就應及時就醫,盡早擺脫亞健康狀態。中醫運用辨證論治的原則和方法,調理五臟功能,使機體臟腑、陰陽、氣血平衡,機體功能恢復到最佳狀態。治療亞健康,許多傳統中醫技術都可以利用,如針灸、按摩、足療、拔罐、刮痧等。更有效的方法是服用中藥湯劑,并且像量體裁衣一樣,可以針對每個人的不同情況采用個性化的調理方法。

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