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                    東坡肉是哪個地方的菜 東坡肉的做法實例教程

                    來源:網絡整理  發布者:admin  發布時間:2020-10-15 14:01:01
                    東坡肉是全國各地飯店中的主推菜,它顛復了大家對贅肉的認知能力,是一種顏色白里透紅,味兒濃醇,并且軟爛而不碎,香糯誘惑的肉類食品食物,許多平常討厭吃肥肉的人也喜歡吃美味可口的東坡肉,那麼東坡肉究竟是哪個地方的獨有菜呢?接下去我能帶大伙兒一起

                    東坡肉是全國各地飯店中的主推菜,它顛復了大家對贅肉的認知能力,是一種顏色白里透紅,味兒濃醇,并且軟爛而不碎,香糯誘惑的肉類食品食物,許多平常討厭吃肥肉的人也喜歡吃美味可口的東坡肉,那麼東坡肉究竟是哪個地方的獨有菜呢?接下去我能帶大伙兒一起去掌握,并把東坡肉的粉絲的做法實例教程寫出去共享給大伙兒。

                    東坡肉是哪個地方的菜 東坡肉的粉絲的做法實例教程

                    東坡肉是哪個地方的菜

                    東坡肉歸屬于八大菜系中的浙菜特色菜,是以生豬肉為關鍵食物,做成的美味可口菜肴,這類菜在做的情況下必須把生豬肉切割成方形的小塊,并且一半為贅肉,一半為豬瘦肉,它搞好之后肉質地細嫩,通道肥實而不膩口,并且含有淡淡的香醇,味道特別好。

                    東坡肉的粉絲的做法實例教程

                    1、自身在家里制做東坡肉食必須提前準備新的豬五花肋肉1500克,小蔥100克,紹興酒250克,白砂糖100克,生抽150克,此外也有提前準備姜片50克,把姜片清洗,之后要用刀子它拍開預留,小蔥削皮之后切割成段。

                    東坡肉是哪個地方的菜 東坡肉的粉絲的做法實例教程

                    2、把準備好的新鮮五花肉刮洗干凈之后除掉水份,再把它切割成兩厘米厚為的方形小塊,在鍋里放冷水加溫煮沸,把切完的生豬肉塊下鍋煮五分鐘取下再清理整潔。為一個整潔的石鍋里邊放進竹篦子,再放進準備好的蔥段生姜接著放進,煮好的生豬肉放的情況下一定要讓豬肉皮往下。

                    3、擺放生豬肉塊之后,先后添加準備好的白砂糖,生抽和白酒,最終放進小量蔥結,這時候要把石鍋的蓋上好,再把它的間隙所有密封性,接著放到火上加溫,用火災加溫,煮沸后再用文火漸漸地的燜,等鍋中的肉小塊燜到酥爛后,熄火取下肉粒除油,把它放置到菜盤中,撒上適當的香萊末,這時候自做家中牌東坡肉也就搞好能夠服用了。

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