清燉魚怎么做 清燉魚的做法教程

清燉魚是一種口味口味淡營養豐富的美味可口菜肴，它搞好之后不僅能吃魚類還能喝魚頭湯，能滋補養生人體也可以減輕氣血虛，但想搞好清燉魚也不是一件簡易的事兒，下邊是對清燉魚做法實例教程的實際詳細介紹，能讓大伙兒詳盡掌握清燉魚怎么做。

1、平常大家制做清燉魚時，多應用新鮮的草魚，能夠提前準備五百克上下，大概二到三條。再提前準備一顆小蔥和一頭蒜頭，此外要提前準備適當的姜片，也要提前準備胡椒粒和香萊及其食鹽和米酒等多種多樣調味品。

2、把準備好的新鮮草魚要屠宰，除掉魚鱗片和內臟器官，并且用冷水把它清理整潔，在石鍋中放進適當冷水，把解決好的草魚放進石鍋中，蓋好蓋子加溫，燒開燒開之后要用筷子輕輕地拌和一下，避免魚黏在底鍋上。

3、把準備好的小蔥削皮清洗之后切割成蔥段，姜片清洗之后切割成生姜片，蒜頭削皮之后還要切割成蒜皮，把他們一起下鍋，放進準備好的麻椒胡椒粉和米酒，均勻后再次加溫，用文火漸漸地燉。

4、用小火慢燉四十分鐘之后，開啟蓋子看鍋中的湯，假如發覺鍋中的湯早已變成了濃乳白色，就需要把之前放進的蔥段姜等調料取下來，再放適當的食鹽和白胡椒粉，然后煮二到三分鐘，隨后熄火撒上切完的香萊末，這時候美味的清燉魚就可以起鍋了。

上邊為大伙兒詳細介紹了清燉魚的做法實例教程，能讓大伙兒掌握清燉魚怎么做，也可以讓大伙兒把握清燉魚的做法方法，大伙兒只需把握這種專業知識就能作出美味的清燉魚，之后還有必須時就嘗試親自動手制做吧。