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                    家常牛肉番茄湯 開胃減肥抗衰老 十大獨特好處告訴你吃牛肉也養生

                    來源:網絡整理  發布者:admin  發布時間:2017-01-21 12:54:47
                    家常牛肉番茄湯開胃減肥抗衰老十大獨特好處告訴你吃牛肉也養生十大獨特好處告訴你吃牛肉也養生牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子

                    牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

                    吃牛肉十大獨特好處告訴你:

                    好處1、牛肉富含肌氨酸

                    牛肉中的肌氨酸含量比任何其它飲食都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

                    好處2、牛肉含維生素B6

                    蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

                    好處3、牛肉含肉毒堿

                    雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

                    好處4、牛肉含鉀和蛋白質

                    鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。

                    好處5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源

                    牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

                    好處6、牛肉含鋅、鎂

                    鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

                    好處7、牛肉含鐵

                    鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。

                    好處8、牛肉含丙胺酸

                    丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。

                    好處9、牛肉含維生素B12

                    維生素B12對細胞的產生至關重要,而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。

                    好處10、牛肉的食用多樣化

                    如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用,雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同,后腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同,與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。

                    牛肉湯對調理脾胃很有好處,而且牛肉本身就很有營養,含有豐富的維生素B6和水溶性營養物,加上不同的配料就會有不同的營養效果。

                    家常牛肉番茄湯健腦益智、增強抵抗力

                    主料

                    牛肉600g,,西紅柿300g

                    輔料:植物油適量,鹽適量,香菜適量,細香蔥適量,姜適量,醬油適量,八角適量,胡椒粉適量,木耳(水發)100g,

                    牛肉番茄湯的做法

                    步驟1.西紅柿切塊

                    步驟2.木耳泡好

                    步驟3.牛肉切塊,入鍋煮5分鐘

                    步驟4.撈出

                    步驟5.熱鍋放入油,蔥姜,八角爆香,放入牛肉塊

                    步驟6.加入清水,醬油,煮20分鐘

                    步驟7.加入西紅柿

                    步驟8.然后放入木耳煮5分鐘,加入香菜,鹽,胡椒粉即可

                    牛肉番茄湯烹飪技巧

                    牛肉煮30分鐘就可以

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